Taurin, L-Taurine

A taurin egy esszenciális aminosav, amit a szervezetünk két másik aminosavból, metioninból és ciszteinből állít elő, de szimplán táplálékkal is fel tudja venni, hiszen minden teljes értékű, tehát állati eredetű fehérje tartalmazza. Segít az inzulinérzékenység helyreállításában, a vércukorszint stabilizálásában, nagy szerepet játszik a szív- és érrendszer védelmében, csökkenti a vérnyomást. Védi a szemet, ugyanis nagy koncentrációban van jelen a retinában. Ha ez csökken, látásproblémákhoz vezet. Továbbá fontos szerepe van az agyi- és idegrendszeri funkciók megfelelő működésében.