Bio és Reformélelmiszerek

A bio (organikus) jelző elsősorban a termelés módjára utal: az ilyen alapanyagokat szintetikus növényvédő szerek és műtrágya nélkül állítják elő, tanúsított módon. A reform megközelítés inkább a táplálkozási szempontokat helyezi előtérbe – ide tartoznak például a teljes kiőrlésű, gluténmentes vagy cukormentes termékek.

A kettő nem zárja ki egymást: egy termék lehet egyszerre bio és reform is, például egy bio, teljes kiőrlésű tönkölyliszt. A választékunkban mindkét szemléletet igyekszünk lefedni, hogy a saját céljaidhoz illő alapanyagot találd meg.

A választékunk a konyha szinte minden területét lefedi – az alapvető száraz alapanyagoktól a fűszereken át a nassolnivalókig. Az alábbi táblázatban gyorsan átlátod, milyen termékcsoportok közül válogathatsz:

A kínálatunk folyamatosan bővül, ezért érdemes böngészned a kategóriaoldalt az aktuális termékekért és újdonságokért.

Az olajos magvak (például tökmag, szezám, chia, lenmag) és a teljes értékű gabonák (mint a köles, a hajdina vagy a quinoa) a tudatos étrend népszerű alapanyagai. Sokuk jó rostforrás, a rostok pedig hozzájárulnak a bélrendszer normál működéséhez.

A rostok és a bélflóra kapcsolatát a tudomány is vizsgálja: egészséges felnőtteken végzett, lektorált rendszerezett áttekintés is elérhető a PubMed adatbázisában arról, hogyan hathat a rostbevitel a bélbaktériumok összetételére. Ez jól mutatja, hogy a magvak és gabonák mögött komoly kutatási háttér áll.

Ha csökkentenéd a hozzáadott cukor mennyiségét, több természetes alternatíva közül is választhatsz a választékunkban. Az alábbi táblázat röviden összefoglalja a legnépszerűbb édesítők jellemzőit:

A bio és reformélelmiszerek a változatos, kiegyensúlyozott étrend részei, és nem helyettesítik azt, sem az egészséges életmódot. Étel- vagy összetevő-érzékenység, illetve bármilyen speciális étrend esetén mindig ellenőrizd a csomagoláson feltüntetett összetevőket, és szükség esetén kérd szakember tanácsát.