Aszalt gyümölcsök

Értékes kálium, rost- és vasforrás, B6-vitamint is tartalmaz kis mennyiségben.

Az aszalt gyümölcsök a friss gyümölcsök után a legjobb rost-, vitamin- és ásványi anyag-források. A Pomelo halványzöldes sárgás színű. Héja vastag és szivacsos, íze édes, lágy grapefruitra hasonlít.

A mazsola mint aszalt szőlő, a szőlő értékes tulajdonságait hordozza, koncentrált formában. Ősi kultúrnövényünk, mely fontos helyet érdemel étrendünkben. Édesítésre az egyik legtermészetesebb anyag, amit használhatunk.

Az aszalt sárgabarack nemcsak élettani hatásai és intenzív, aromás íze miatt kedvelt, hanem mutatós, élénk színe miatt szívesen használjuk süteményekhez és egyéb desszertekhez is.

Bizonyos egymagvú vagy magvatlan, magas cukortartalmú szőlőfajták aszalt bogyója. A mazsolaszőlőt Perzsiában és Egyiptomban már Kr. e. 2000-ben termesztették.

A banán az egyik kalciumban, káliumban, foszforban, vasban, jódban, rézben, mangánban leggazdagabb gyümölcs.

A hibiszkuszvirág íze frissítő, savanykás, C-vitamin is gazdag, erősen vérnyomáscsökkentő, és a teája szép vörös színű. Ételünket pikánssá teszi, vörös színűre festi.

Gazdag A, D, C vitaminokban és vastartalma is nagy.